Zwolse Bravoure – Single Malt Whisky uit Zwolle
Zwolse Bravoure is de ambachtelijke single malt whisky van Distilleerderij De Blauwvinger in Zwolle. De whisky wordt in Zwolle gedistilleerd en rijpt in kleine oplages op zorgvuldig geselecteerde bourbon- en sherryvaten. Alle single malt whisky van De Blauwvinger draagt de naam Zwolse Bravoure.
De eerste echte Zwolse whisky
Op 19 november 2020 ging het eerste vat Zwolse Bravoure op vat. Drie jaar later was daarmee de eerste daadwerkelijk in Zwolle gedistilleerde single malt whisky een feit. Op 13 december 2023 werden de eerste flessen uitgereikt. Whiskykenner en schrijver Hans Offringa ontving de eerste fles en omschreef de jonge whisky als “rijk van smaak, mooi uitgebalanceerd”.
Klein van schaal, groot in karakter
Zwolse Bravoure wordt niet gemaakt als massaproduct. Verschillende vaten krijgen de tijd om hun eigen karakter te ontwikkelen. Zo zijn er Bravoure-whisky’s gerijpt op bourbon-, Oloroso- en Amontillado-vaten. Iedere botteling kan daardoor anders smaken.
Bij de eerste bourbonrijping werden onder andere vanille, zacht eikenhout, citrus, lichte kruidigheid en een lange afdronk beschreven.
Is Zwolse Bravoure echt whisky uit Zwolle?
Ja. Zwolse Bravoure wordt door Distilleerderij De Blauwvinger in Zwolle gedistilleerd en op vat gelegd. Lokale media omschrijven Bravoure daarom als de eerste echte in Zwolle gedistilleerde whisky.
Waar is Zwolse Bravoure verkrijgbaar?
Van Zwolse Bravoure komen ieder jaar slechts enkele vaten beschikbaar. Afhankelijk van de botteling is de whisky verkrijgbaar bij
Zwolse slijterijen Bartels, Stroomberg en Mitra Assendorp.
Zwolse Bravoure 2026
Schrijf je in voor de Zwolse Bravoure 2026, een bijzondere en gelimiteerde editie van onze Zwolse single malt whisky.
Voor deze release selecteren we speciaal een Sherry- of Portvat, waarop de whisky zijn kenmerkende rijke, fruitige en volle karakter verder mag ontwikkelen. Welk vat het uiteindelijk wordt, maken we later bekend.
De oplage is beperkt. Door je nu in te schrijven, blijf je als eerste op de hoogte van de vatselectie, botteling en beschikbaarheid van deze speciale editie.
Newtonweg 113
8013 RH Zwolle
KVK: 76554155
06 5316 8539
info@blauwvinger.com